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	Desde el 2005, sabrosas y jugosas manzanas de Culpina se convirtieron en la materia prima para la elaboración de jugos y mermeladas de la importante industria cochabambina, Industrias del Valle, que viene comprando el producto a la Asociación de Productores de Agropecuarios de Culpina APAC-C. La APAC-C es una de las 8 asociaciones que ADRA apoya dentro la implementación del Programa de Seguridad Alimentaria en Municipios de Nor y Sud Cinti de Chuquisaca. El proyecto es financiado por USAID. Los miembros de la Asociación han logrado mejorar la producción de la manzana convirtiéndola en un producto de alta calidad dentro la fruticultura, habiendo ganado de esta manera la confianza de industrias líderes en el mercado de alimentos en la capital valluna. Este año los productores lograron vender 31880 kilos, equivalentes a 31 TN de manzanas por lo que percibieron la suma de Bs. 104.372,00. Aún resta una entrega más. El nexo nació a partir de un sondeo de mercado realizado por los mismos productores de la APAC-C, liderizada por el Ing. Osvaldo Chura, Coordinador del Centro de Servicios Agrícolas de ADRA en el Municipio de Culpina, en ésa ocasión se hizo el contacto y se llevaron muestras del producto que convencieron por su aroma y color a los ejecutivos de Jugos del Valle. ”Primero lo nuestro” es el lema del Ing. Benito Flores, Jefe de adquisiciones de Industrias Del Valle, es un profesional con amplia experiencia que apoya a los productores bolivianos donde los cinteños no son la excepción, incluso visitó las comunidades productoras de manzana en el Municipio de Culpina, “el manejo técnico y la selección lo están haciendo bien, traen en buen proceso de maduración lo bueno es que son capacitados por los profesionales ADRA”, afirma satisfecho el Ing. Flores. Jugos del Valle, es una empresa boliviana con 34 años de vida, sus principales productos son los jugos naturales, a diferencia de otros jugos su base es la fruta natural. Variedades de manzana Existen más de mil variedades de manzanas en todo el mundo, si bien, la gama que nos ofrece el mercado es limitada, las que se producen en el Municipio de Culpina son: -  Red Delicious: es una variedad estadounidense que proporciona frutos grandes y alargados, de piel color rojo brillante. Su pulpa es jugosa, muy blanda, de sabor dulce, nada ácido y muy aromática. -  Royal Gala: de origen neozelandés tiene la piel con estrías rojas y naranjas sobre un fondo amarillo verdoso. Su forma es muy redondeada y su carne es blanca, crujiente y consistente. Muy aromática y jugosa. Su recolección se da desde finales de agosto hasta diciembre. -  Granny Smith: procede de Australia y es fácil de reconocer porque tiene la piel de un color verde intenso con algunos puntitos blancos. Es muy redonda y de carne blanca, muy crujiente y jugosa con sabor ligeramente ácido. El sondeo de mercado, la principal herramienta de venta Para llegar a resultados tan satisfactorios como los precedentes, son importantes los estudios y sondeo de mercado, actividades que frecuentemente realiza el componente Generación de Ingresos Rurales, con el acompañamiento de los productores de las Asociaciones para consolidar el enfoque de Mercado, con el objetivo de orientar y organizar la producción de los proyectos y llegar como en este caso a resultados tan importantes como el logrado con Industrias del Valle. Desde el año 2005, el equipo Comercializador de ADRA, junto a líderes de los productores frutícolas visitaron varias empresas en las ciudades de La Paz, Cochabamba y Santa Cruz, una de ellas fue Industrias del Valle con las que finalmente se concretizaron las siguientes ventas: VOLUMEN Y VALOR DE MANZANA COMERCIALIZADA A TRAVÉS DE ASOCIACIONES DE PRODUCTORES 2002-2007   2005 2006 2007 Volúmen en TM   36.60 35.20 Valor en $us.   11,739.00 13,701.00 Sorprendidos pero muy felices Los integrantes de la APAC-Culpina se encontraban muy felices, puesto que era la primera vez que algunos beneficiarios recibían tanto dinero por su trabajo en la fruticultura. Felices pero previsores ya confirmaron la entrega de la producción para el próximo año. Finalmente, los socios de la APAC-Culpina afirman que este es un incentivo para seguir mejorando la producción con el fin de lograr aún objetivos más ambiciosos. La Paz, Marzo de 2008              Ver otras noticias   Derechos Reservados © 2009 ADRA Bolivia    ADRA Internacional           Mapa del Sitio          Contáctenos    Oficina Nacional, Av. Brasil No. 1329 Zona de Miraflores, La Paz-Bolivia     Central Piloto: (591)-2-2221310        Fax: (591)-2-2221306        Correo Electrónico: adra@adra.org.bo